hírek
-
A zöld tea aromájának javítása 1
1. Teafonnyadás A hervadás során a friss levelek kémiai összetétele lassan változik.A vízveszteséggel nő a sejtfolyadék koncentrációja, fokozódik az enzimaktivitás, részben kiszabadul a tea zöld illata, a polifenolok enyhén oxidálódnak, egyes fehérjék h...Olvass tovább -
Miért igyunk több forró teát nyáron?2
3. A teafogyasztás megelőzheti a gyomor-bélrendszeri és emésztőrendszeri betegségeket: tudományos kutatások szerint a teának antibakteriális, sterilizáló és a bélmikrobiális szerkezetet javító funkciója van.A tea fogyasztása gátolhatja a káros baktériumok szaporodását, elősegítheti a...Olvass tovább -
Miért igyunk több forró teát nyáron?1
1. A teaivás pótolhatja a vizet és a káliumsókat: Nyáron magas a hőmérséklet és sok az izzadás.A szervezetben lévő káliumsók verejtékkel távoznak.Ugyanakkor a szervezet anyagcsere közbenső termékei, mint a piruvát, a tejsav és a szén-dioxid...Olvass tovább -
Zöld tea tekercselése és szárítása.
A teahengerlés a zöld tea formáját formáló folyamat.Külső erő alkalmazása révén a pengék összezúzódnak és megkönnyebbülnek, csíkokra tekerjük, csökken a térfogat, és kényelmes a főzés.Ugyanakkor a tealé egy része kipréselődött és hozzátapadt a levél felületéhez,...Olvass tovább -
A zöld tea rögzítésének fontossága
A zöld tea feldolgozása egyszerűen három lépésből áll: rögzítés, hengerlés és szárítás, melynek kulcsa a rögzítés.A friss levelek inaktiválódnak, és az enzimaktivitás inaktiválódik.A benne található különféle kémiai komponensek alapvetően fizikai és kémiai hatásoknak vannak kitéve...Olvass tovább -
A kínai zöld tea nyomon követhetősége
Az írott történelemből ítélve a Mengding-hegy a kínai történelem legkorábbi helye, ahol írásos feljegyzések vannak műtea-ültetésről.A világ legkorábbi teára vonatkozó feljegyzései, Wang Bao „Tong Yue” és Wu Lizhen legendája a mengshani teafák ültetéséről, kb.Olvass tovább -
Tieguanyin története Kínában (2)
Egy napon Puzu mester (Qingshui mester) a szent fához ment teát szedni fürdés és átöltözés után.Megállapította, hogy a Phoenix autentikus teának gyönyörű piros bimbói vannak.Nem sokkal ezután Shan Qiang (közismert nevén a kis sárga szarvas) eljött teát enni.Látta ezt a jelenetet, én nagyon...Olvass tovább -
Tieguanyin története Kínában (1)
A „Teakészítés törvénye a Qing-dinasztiában és a Ming-dinasztiában” a következőket tartalmazza: „A zöld tea (azaz az Oolong-tea) eredete: A Fujian állambeli Anxi-ban dolgozó emberek megalkották és feltalálták a zöld teát a 3-13. években (1725-1735). ) Yongzheng a Qing-dinasztiában.Tajvan tartományba.R...Olvass tovább -
Kínai Tieguanyin tea
A Tieguanyin egy hagyományos kínai híres tea, amely a zöld tea kategóriájába tartozik, és egyike a tíz leghíresebb teának Kínában.Eredetileg Xiping Townban, Anxi megyében, Quanzhou városában, Fujian tartományban állították elő, és 1723-1735 között fedezték fel.A „Tieguanyin” nem csak a na...Olvass tovább -
A zöld tea feldolgozása, a zöld tea feldolgozási módszere
Zöld tea feldolgozás (a friss tealevél víztartalma 75%-80%) 1.K: Miért kell minden teafajtánál az első lépést fonnyadni?V: Mivel a frissen szedett tealevelekben több a nedvesség, és erősebb a fű illata, hűvös és szellőző helyiségbe kell helyezni, hogy fonnyadjanak.T...Olvass tovább -
A Wit Tea Machinery 2019-ben részt vett a socoliniki teakiállításon, és bemutatja a teafeldolgozó gépeket
2019 nov.-ban a Wit Tea Machinery Co., Ltd. részt vett a socoliniki tea kiállításon, bemutatjuk a teafeldolgozó gépeket, pl.: Tea hervadó gépek: Teasodoró gépek: Teafixáló gépek: Teaerjesztő gép: A kiállításon válogatnak a vásárlók tedd fel a teaszárító gépet...Olvass tovább -
Orosz titok – Az iván tea eredete
Az „Ivan Tea” a legnépszerűbb és legnépszerűbb virágtea Oroszországban.Az "Ivan Tea" egy hagyományos orosz ital, amelynek több mint ezer éves története van.Ősidők óta az orosz királyok, hétköznapi emberek, bátor férfiak, sportolók, költők minden nap szeretnek Iván teát inni...Olvass tovább
