A Tieguanyin egy hagyományos kínai híres tea, amely a zöld tea kategóriájába tartozik, és egyike a tíz leghíresebb teának Kínában.Eredetileg Xiping Townban, Anxi megyében, Quanzhou városában, Fujian tartományban állították elő, és 1723-1735 között fedezték fel.A „Tieguanyin” nem csak a tea neve, hanem a teafajták neve is.Tieguanyin teaa zöld tea és a fekete tea között van.A félig fermentált tea kategóriába tartozik.A Tieguanyin egyedi „guanyin rímmel” rendelkezik, tiszta illattal és elegáns rímel.Főzés után van egy természetes orchidea. Az illat, az íz tiszta és erős, az illat hosszan tartó, és a „hét buborék tartós illattal” hírneve.Az általános tea egészségügyi funkciói mellett öregedésgátló, érelmeszesedés gátló, cukorbetegség megelőzésében és kezelésében, fogyásban és testépítésben, fogszuvasodás megelőzésében és kezelésében, hő- és tűzcsillapításban, valamint dohányzás-, ill. kijózanító hatások.

A Tieguanyin nagy mennyiségben tartalmaz aminosavakat, vitaminokat, ásványi anyagokat,tea polifenolokés alkaloidokat, sokféle tápanyagot és gyógyászati ​​összetevőt tartalmaz, és egészségmegőrző funkciót tölt be.A Kínai Köztársaság nyolcadik évében a Fujian tartományból, Anxiból hozták be próbaültetés céljából.Két típusra oszlik: „Piros szív Tieguanyin” és „Zöld szív Tieguanyin”.A fő termőterületek a Wenshan időszakban vannak.A fák vízszintes kiterjedésűek, vastag ágakkal, ritkás levelekkel., A rügyek kevés, a levelek vastagok, a hozam nem magas, de a Baozhong tea minősége magas, és a termelési időszak későbbi, mint a QingxinOolong.Fa alakja enyhe, levelei oválisak, vastagok, húsosak.A levelek laposan szétterülnek.