hírek
-
Hervadás a fehér tűs teához
A fehér Pekoe tűtea fonnyadását a következőképpen mutatjuk be: A fonnyadási módszerek közé tartozik a természetes hervadás, a melegítés és a légkondicionálással szabályozott hervadás.⑴ Természetes hervadás: A fehér hervadás helyének tisztának, világosnak és szellőzőnek kell lennie.A nyers tearügyeket vékonyan elterítjük egy...Olvass tovább -
Jó vagy rossz a zöld tea, függjön ettől a folyamattól!
A zöld tea gyártási folyamatában döntő szerepet játszik a zöld tea fixálása, amelyről elmondható, hogy a zöld tea értékmeghatározásának kulcsa.Ha a rögzítés nem jó, akkor a legjobb minőségű alapanyagok használhatatlanok lesznek.Ha a rögzítést megfelelően meg lehet csinálni, akkor a gyengébb minőség...Olvass tovább -
Milyen színű a jó minőségű zöld tea leves?
Az élénk, tiszta, tiszta és tiszta levesszín mindig elengedhetetlen feltétele a jó minőségű zöld tea mérésének.A tea lefőzése után a vízben oldott összetevőket tartalmazó oldat színét a leves színének nevezzük.Beleértve a színt és a fényt.A hat fő színei...Olvass tovább -
Miért felhős a kész zöldtea leves?
1. A tea gyártása során szennyeződik A feldolgozási környezet nem tiszta.A tealeveleket a szedés és feldolgozás során könnyen szennyezi a por, a különféle szárak, a talaj, a fém és egyéb törmelék.Emellett a csomagolóanyagok okozta szennyezés is.A szedés és sütés során pro...Olvass tovább -
A jó minőségű oolong tea előállításának kulcstényezői
2. Illat aroma: A Tieguanyin aromája változatos, regionális és kézműves aromákat foglal magában.Először szagolja meg, hogy a fajta aromája feltűnő-e, majd különböztesse meg az aromaszintet, a hosszt, az erősséget és a tiszta zavarosságot.A füstölő szagolásakor meleg, meleg és hideg szagok kombinációját használjuk....Olvass tovább -
A jó minőségű oolong tea-formázó tea előállításának kulcstényezői
A tealevelek érzékszervi értékelésénél létezik egy mondás, hogy „a megjelenés száraz értékelése, a belső minőség nedves értékelése”, és hat tényezőt értékelnek: a tea megjelenését, színét, illatát, ízét, leves színét és levél alját.1. Nézd meg a száraz Tieguanyin (Oolong tea) formáját: mai...Olvass tovább -
Hogyan kell feldolgozni a jó minőségű fehér teát?
Fentebb sokat emlegettünk a fehér tea fogyasztásának előnyeiről, így a teagazdálkodók számára hogyan készítsenek kiváló minőségű fehér teát?A fehér tea esetében az első dolog, hogy fonnyadjon.Kétféleképpen lehet elsorvadni.Természetes hervadás és gépi hervadás.A természetes hervadás a hervadás...Olvass tovább -
A fehér tea előnyei
Chen akadémikus, a Műszaki Akadémia első akadémikusa a kínai teaiparban úgy véli, hogy a kvercetin, egy flavonoid vegyület, amely jól megőrződik a fehér tea feldolgozása során, fontos része a P-vitaminnak, és jelentős hatással van az érrendszerre. áteresztőképesség....Olvass tovább -
Teafa metszési technikák
A teafa évelő, fás szárú növény, 5-30 éves erőteljes növekedési periódussal.A metszéstechnológia felosztható fiatal teafák sztereotip metszésére és kifejlett teafák teafa metszőgéppel történő metszésére a teafa életkorának megfelelően.A metszés fontos eszköze...Olvass tovább -
A teafa metszésének szerepe
A teafák metszése megbonthatja a teafák föld feletti és földalatti részének növekedésének egyensúlyát, és egyúttal a föld feletti részek fejlődését a magas hozamú és jó minőségű tea követelményei szerint szabályozhatja és szabályozhatja. fa koronák.Fő funkciói...Olvass tovább -
A teahengerlés célja és módja
A tekercselés fő célja fizikai szempontból a puha elszáradt levelek felgöndörítése, hogy a végső tea szép szálakat kapjon.Tekergetéskor a tealevelek sejtfala összetörik, és felszabadul a tealé, amely gyorsan érintkezik oxigénnel és oxidálódik.Ott...Olvass tovább -
A tea habállóságának egyik tényezője – Teadagasztás
A teafogyasztás során elkerülhetetlen a buborékállóságról beszélni, de a legtöbben önkényesen azt mondják: „Az ősi fák ellenállnak a buborékoknak, de a cserje teafák nem buborékállóak” annak megállapítására, hogy a tea buborékálló-e, nem „ Az ősi fák buborékállóak...Olvass tovább
