Miért felhős a kész zöldtea leves?

1. A tea a teagyártás során szennyeződik
A feldolgozási környezet nem tiszta.A tealeveleket a szedés és feldolgozás során könnyen szennyezi a por, a különféle szárak, a talaj, a fém és egyéb törmelék.Emellett a csomagolóanyagok okozta szennyezés is.A szedés és sütés során a dolgozók is hajlamosak a szennyeződésre.Az anyagokat a tealevélbe juttatják, ami a tealeves zavarosodását eredményezi.

2. Rossz feldolgozási technológia
① A friss tealevelek leszedése után nem helyezik ki őket időben vagy ésszerű módon.A hosszú és túlzott halmozási idő közvetlenül a tea zöldek frissességének elvesztéséhez vezet.
②A tea zöldítése során, ha a keverés elégtelen, a zöldítés hőmérséklete alacsony, és a zöldítés nem átlátszó, ami könnyen túl magas víztartalomhoz és a tealeves zavarosságához vezet;Cégünk biztosítjazöld tea rögzítő gépekkülönböző funkciókkal különböző igényű ügyfelek számára.A zöld tea fixálási folyamata során a tealevelek teljes mértékben enzimatikus reakción mennek keresztül a maximális fixáló hatás elérése érdekében.A zöld tea rögzítésének folyamatában nagyon fontos a megfelelő zöld tea rögzítési idő és hőmérséklet elsajátítása.
③ A dagasztás során, ha a tea dagasztási módszere túl nehéz, a teasejt törési sebessége túl magas lesz, és néhány, vízben oldhatatlan kis anyag is zavarossá teszi a tealevest.
 
3. Nem megfelelő főzés
A nem megfelelő főzés a tealeves zavarossá válását is okozhatja.
Úgy tűnik, mindenkinél ugyanaz a főzési módszer, de valójában ez egy kicsit rossz, és ezer mérföldre van.
A zöld tea főzésekor a tealeves zavarosodásának fő okai a következők:
A koncentráció túl magas.A „Tealeves csapadékmechanizmusának kutatása” című cikk megemlítette, hogy a tealeves koncentrációja túl magas, könnyen kialakulhat „teasajt” csapadék, ami a tealeves zavarosodásához vezet.
Ha a vizet túl keményen vagy túl gyorsan öntik, és a tealeveleket közvetlenül főzik le, könnyen zavarossá teheti a levest.
Áztassa sokáig.Zöld tea főzésekor próbálja meg azonnal inni.Ha a tealeveleket hosszú ideig vízben hagyjuk, a tea polifenoljai forró vízben való feloldás és a levegővel való érintkezés után könnyen oxidálódnak és elszíneződnek, ami a leves színének romlásához, a leves átlátszóságának és tisztaságának csökkenéséhez vezet. sötétedés.


Feladás időpontja: 2022.02.26