A teahengerlés hatással van a Spring Clammy zöld tea előállítására

A teahengerlés a teatermékek alakjának formálásának folyamata.A „könnyű-nehéz-könnyű” váltakozás konszenzusa alapján a frekvenciamodulációs fordulatszám-szabályozás és a moduláris hőmérséklet-szabályozás a kulcsa a hengerlési hatékonyság javításának.

1. Lehetséges probléma

(1) A nyomás túl nehéz vagy túl könnyű, a forgási sebesség túl gyors, az alakformáló hatás nem jó, és a hajtások és a levelek integritása is sérült.

(2) A hengerlési idő túl hosszú, vagy a hengerlés után sokáig felhalmozódik, és a levél színe sötétzöld, és a zöldes-tömött szag kiemelkedő.

2. Megoldás

(1) A kezdeti teadagasztási szakaszban a friss levelek teásodásának ideje nem lehet túl hosszú, és a kezdeti teásdagasztási idő 15-30 perc lehet;ennek a szakasznak a fő célja a lágy levélerek (szárak) összegyúrása és a vékony kötelek összegyúrása, így a dagasztás és a forgási sebesség ne legyen túl gyors, ajánlott 20-30 Forgatás/perc;a tekercselés későbbi szakaszában a levélsejtek törésével, alacsony forráspontú szaganyagokkal és tealé túlcsordulásával a hosszan tartó teahengerlés könnyen a tea aromája és ízminőségének romlásához vezet.A frekvencia modulációteadagasztó gépcégünk a sebességszabályozást tudja megvalósítani.

(2) Újradagasztási szakasz (ha szükséges).A víztelenítés (vagy előzetes szárítás) utáni első gyúrt levelek alakjának további formálása során a dagasztási idő 12-15 perc, a préselési idő nem haladhatja meg az 5 percet.

(3) A tea dagasztása után a lehető leghamarabb lépjen be a következő folyamatba, és kerülje a felhalmozódást.

(4) A teahengerlési folyamat moduláris hőmérséklet- és páratartalom-szabályozása szükséges.


Feladás időpontja: 2022.04.22