1. A víz hőmérséklete teafőzéshez eltérő
 
a Kiváló minőségű zöld teát, különösen a híres zöld teát finom rügyekkel és levelekkel, általában 80°C körüli forrásban lévő vízzel főzik.Túl magas vízhőmérséklet esetén könnyen elpusztul a teában lévő C-vitamin, a koffein pedig könnyen kicsapódik, amitől a tealeves megsárgul, íze pedig keserű lesz.
 
b.Különféle illatosított teák, fekete teák, alacsony és közepes minőségű zöld teák főzésekor 90-100°C-os forrásban lévő vizet használjon a főzéshez.
 
2. A tealeves színe eltérő
 
a Fekete tea: A fekete tea tealeves színe világosbarna vagy sötétbarna.
 
b Zöld tea: A zöld tea tealeves színe tiszta zöld vagy sötétzöld.
 
3. Különböző formák
 
a Fekete tea egy vörös levelű vörös leves, amely az erjesztéssel kialakított minőségi jellemző.A száraz tea sötét színű, lágy és édes ízű, a leves pedig élénkpiros és fényes.Vannak „Gongfu Black Tea”, „Broken Black Tea” és „Souchong Black Tea” típusok.
 
b A zöld tea a legtermékenyebb teafajta hazánkban, és aerjesztetlen teakategória.A zöld tea a zöld leveles tiszta leves minőségi jellemzőivel rendelkezik.Az új, jó érzékenységű tea zöld színű, a rügycsúcsok feltárulnak, a leves színe élénk.
 
4 A hatás is más
 
a Fekete tea: A fekete tea ateljesen fermentált tea, édes és meleg, fehérjében gazdag, hőtermelő és gyomormelegítő, emésztést segítő és zsírosodást eltávolító funkciója van.
 
b Zöld tea: A zöld tea megőrzi a friss levelek természetes anyagait, és olyan természetes anyagokban gazdag, mint a tea polifenolok, koffein, vitaminok és klorofill.