Egységesség: Ugyanazon friss levelek fizikai tulajdonságai alapvetően megegyeznek.Bármilyen vegyes fajta, különböző méretű, eső- és harmatlevél, valamint nem felszíni vízlevél befolyásolja a tea minőségét.Az értékelésnek a friss levelek egyöntetűségén kell alapulnia.Vegye figyelembe a hullámvölgyek szintjét.Tisztaság A tisztaság a friss levelekben lévő zárványok mennyiségére vonatkozik.

Tisztaság: A friss tealevelek szennyezőanyag-tartalma, ahol a friss levelek kaméliával, teagyümölccsel, öreg levelekkel, öreg szárral, pikkelyekkel, hallevelekkel és nem tea rovarokkal, tojással, gyomokkal, homokkal, bambuszforgáccsal keverednek. a tárgyak mind tisztátalanok.A könnyűeket megfelelően le kell minősíteni, a nehézeket pedig átvétel előtt el kell távolítani, hogy ne befolyásolják a minőséget.Frissesség A frissesség a friss levelek simaságát jelenti.A levelek színe a frissesség szimbóluma,

Frissesség: a friss tealevél simasága.Minden olyan friss levelet, amely forró és piros, sajátos szagú, egészségtelen és egyéb károsodást szenved, el kell utasítani, vagy adott esetben vissza kell minősíteni.Ugyanakkor a friss levél átvételben a különböző fajták friss leveleit külön kell választani.

A rügyek és levelek minőségének ellenőrzése mellett, amikorszedés, amikor a friss levelek bekerülnek a gyárba átvételre, a rügyek mechanikai összetételét gyakran használják minőségi mutatóként és az árbesorolás szabványaként.Ez nem abszolút, mert a normál rügyek és levelek aránya néha magasabb., De a levelek nagyobbak és vastagabbak, és még mindig nehéz teljesíteni a kívánt fokozatot.A fiatal és zsenge leveleket időben leszedik, és a minőség jobb.Ezért a szedésnél ügyelni kell az új hajtások hosszára és a rügyek érzékenységére..

A napfényes leveleket elválasztjuk az esőlevelektől, a másnapi leveleket az aznapitól, a reggeli leveleket a délutánitól, a normál leveleket a leromlotttól.Az elsődleges feldolgozás megkönnyítése és a tea minőségének javítása érdekében szintek szerint vannak csoportosítva.