Az oolong tea a félig fermentált tea egyik fajtája.A hervadás, a rögzítés, a rázás, a félig erjesztés és a szárítás stb. folyamataival készül.A Song-dinasztia tribute tea dragon csoportjából és a főnix csoportból fejlődött ki.1725 körül jött létre, vagyis a Qing-dinasztia Yongzheng-korszakában.Az Oolong tea egy egyedülálló teafajta, amelyet leginkább Fujianban, Guangdongban és Tajvanon állítanak elő.Az oolong teát nagyon szeretik a tea szerelmesei.Édes és illatos utóíze van, és ellenáll a főzésnek.Ezen túlmenően bizonyos hatásai vannak az emberi egészségre, például frissítő, fáradtság gátló, öregedésgátló, emésztés, fogyás és így tovább.

Bár az oolong tea jó tea, ha helytelenül issza, az oolong tea is „méreggé” válik.Tehát mire kell figyelnünk oolong tea fogyasztása közben?

Először is, nem ihatunk oolong teát éhgyomorra.Ha éhgyomorra isszuk az oolong teát, a tea tulajdonságai bejutnak a tüdőbe, és kihűl a lépünk és a gyomrunk, ami nem tesz jót egészségünknek.

Az oolong tea jelenleg a legbonyolultabb tea, a legváltozatosabb aromájú.A feldolgozás közbeni rázás nagyon kritikus szerepet játszik.A rázás célja, hogy a tealevelek újra életre keljenek a szunnyadó hervadási folyamat során, és a víz teljesen eltávolítható a tealevelek és teaszárak rázása során.Sokszori hervadás és kizöldülés után a tealevél levelei az oolong tea egyedülálló állapotában jelennek meg zöld levelekkel és piros szélekkel.Ebben a folyamatban már felbukkant a tea aromája.A következő gyártási folyamatban az oolong tea különleges aromája nyilvánvalóbb lesz.

Másodszor, a hideg oolong teát nem lehet inni.A meleg oolong tea felfrissít és csökkenti a fáradtságot, de a lehűtött oolong tea mellékhatásokat okozhat a megfázás és a váladék pangásában az emberi szervezetben.

Harmadszor, az oolong teát nem lehet sokáig főzni.Mint mindannyian tudjuk, az oolong tea ellenáll a főzésnek, még nyolc-kilenc főzés után is megmarad az illata.A hosszú ideig főzött oolong teában azonban oxidálódnak a tea polifenoljai, lipidjei stb., és csökkennek a tealevélben lévő vitaminok, ami nagymértékben csökkenti a tealeves ízértékét.

Ezenkívül arra is figyelnünk kell, hogy ne igyunk túl forró oolong teát egy éjszakán át, hogy elkerüljük az emberi egészségre gyakorolt ​​negatív hatásokat.

Az oolong tea jelenleg a legbonyolultabb tea, a legváltozatosabb aromájú.Oolong tea rázása feldolgozás során nagyon fontos szerepet játszik.Az Oolong tea rázási folyamatának célja, hogy a tealevelek újra életre keljenek az alvó fonnyadási folyamat során, és a víz teljesen eltávolítható a tealevelek és teaszárak rázása során.Sokszori hervadás és kizöldülés után a tealevél levelei az oolong tea egyedülálló állapotában jelennek meg zöld levelekkel és piros szélekkel.Ebben a folyamatban már felbukkant a tea aromája.A következő gyártási folyamatban az oolong tea különleges aromája nyilvánvalóbb lesz.